Cucina & Filosofia

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PRIMO LUGLIO 2021

È il primo luglio 2021. È l’inizio di un nuovo anno. In modo non convenzionale, il nuovo anno comincia adesso. L’anno comincerà con qualcosa di particolare e autentico. Perché abbiamo
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DOVE VA IL TUO FOCUS È DOVE L’ENERGIA FLUISCE

Se guardi il mondo intero e se pensi a tutte le cose positive che stanno accadendo in questo momento e le confronti con le cose brutte, le cose brutte sono
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E’ TEMPO DI FARE ARTE

Quando ho tempo, lo passo così:  scrivo o sto con gli  amici un po’ pazzi, come me.   Ci sono Artisti delle Belle Arti come Isabella Fazzo restauratori come Simonetta
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QUANDO L’ARTE DA’ FORMA ALLE EMOZIONI: L’ARTISTA ISABELLA FAZZO

Posso vantarmi di essere una sua grande amica. Isabella Fazzo è un’artista con una predilezione per la ceramica, le sue forme, la sua composizione. Fa le sue proprie miscele. Quindi
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SATURNO E’ CONTRO

Saturno è in Acquario. Un’amica astrologa mi spiega che per il Toro è tempo di sfide e battaglie per superare difficoltà, perché Saturno è contro. Ironicamente posso dire che in
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IL RITO DELLA FORCHETTA

Soltanto la forchetta. Niente coltello, niente cucchiaio. Con uno o due rebbi della forchetta agganciare pochi spaghetti. Gli spaghetti devono essere lunghi: non spezzateli mai prima di cuocerli. Sollevare la
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MA IL TEMPO DOVE E’ ANDATO A FINIRE?

Eppure siamo in lockdown e siamo a casa. Eppure non facciamo niente… o poco … o meno del solito. Perché non abbiamo tempo? Dove va a finire questo tempo? Una
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SCUOLA DI MICOLOGIA……….SUL CAMPO

Generalmente i funghi hanno un cappello e un gambo. Alcuni hanno la volva, cioè un involucro che li protegge finché non giungono a maturazione – come nel caso dell ‘ovolo
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OMAGGIO A JUNE BELLAMY

Non c’è molto che io possa dire di lei, diverso o di più di ciò che è stato detto. Sfortunatamento non la conoscevo bene. Non sapevo neanche della sua morte,
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AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.