… da Margo! Jim, Abby, Sophie, Margo sono venuti per una lezione di cucina nel giorno più caldo dellì’estate più calda di sempre Nessuna lamentela. Niente sembrava funzionare. Le macchine
L’ha scritto Priyanka Darsi in lingua Italiana, rivelando ancora una volta il rispetto che nutre verso il nostro Paese. Questo è la lettera che mi ha consegnato ieri, alla fine
Voglio cominciare con un GRAZIE sincero. Grazie a Trenton e Tory Bishop. Mi hanno inviato una email. L’email è densa di significati profondi. Per coincidenza – se le coincidenze esistono
L’attitudine è fondamentale. Molti cuochi e cuoche cucinano per esibirsi. Per loro la cucina è competizione pura e ciò che rincorrono è il riconoscimento.. Altri – sono la maggior parte,
“I speak food, this is my language”, ha detto Norma Bourque durante la lezione di panificazione la scorsa settimana. Avevo già sentito questa espressione: la cucina è un linguaggio. Con
Il libro è uscito da poco. Ne avevo finito la stesura e la traduzione in Inglese alla fine di settembre 2025. Speravo di pubblicarlo per il mio viaggio negli Stati
11 NOVEMBRE 2025 Questa è Mai, con me, sul Ponte Santa Trinita a Firenze. Sullo sfondo si vede il Ponte Vecchio. Era due giorni fa, domenica 9 novembre 2025. L’ultima
Ci siamo addormentati.Abbiamo perso lo stupore, la sensibilità, l’indignazione.Abbiamo perso il piacere e l’allegria di lavorare con le mani. Ci hanno regalato la pigrizia ben confezionata in uno smartphone.Con lo
Sono una nonna e conosco altre nonne. Sono una chef da molti anni e sono anche un insegnante. Come chef e insegnante ho seguito tecniche, misure, proporzioni. Niente di male
