“Andiamo ai castagni” usavamo dire. “Ai Castagni” era diventato il nome di un luogo. Era la destinazione delle passeggiate autunnali. Adesso gli alberi di castagno sono quasi tutti seccati. I
Uno dei miei primi ricordi di cucina è mia nonna che preparava i ravioli la vigilia di Natale. Dopo cena, quando il resto della famiglia era già andato in chiesa
Le classi aperte sono lezioni a cui tutti possono partecipare.Partecipare a questa lezione è un’esperienza diversa: c’è più “distribuzione” dei diversi lavori e c’è più “condivisione” con gli altri. Ad
Lontano dalle elaborate ricette mostrate sulle riviste di cucina patinate, nella vita quotidiana la cucina è IMPROVVISAZIONE. Cosa cucinano le persone ogni giorno? Le loro “elaborazioni culinarie” rispecchiano sicuramente il
La Chianina è la razza bovina allevata in ValdiChiana – da cui prende il nome -, la zona della Toscana conosciuta negli USA come Under The Tuscan Sun, dal famoso
Premesso che delle tecniche di cottura tradizionali e di base abbiamo parlato nel programma precedente, mi pare comunque giusto ritenerle una piattaforma da cui ripartire per “addentare” le tecniche un
Gigliocooking augura a tutti di trascorrere serene vacanze attorno a una tavola imbandita di sorrisi e buon cibo. Un brindisi a tutti voi con i migliori auguri per tutte le
per lezioni di cucina della durata di 3 ore . Informiamo tutti i nostri clienti che a Gigliocooking siamo già operativi con una serie di convenzioni con le quali si può partecipare
La comunicazione è arrivata da parte della Camera di Commercio, Industria e Artigianato di Firenze, la prima ad essere istituita nel 1770 dal Duca Pietro Leopoldo II di Lorena: la
