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CALENDARIO DELLE CLASSI APERTE NOVEMBRE – 3° settimana

Le classi aperte sono lezioni a cui tutti possono partecipare.Partecipare a questa lezione è un’esperienza diversa: c’è più “distribuzione” dei diversi lavori e c’è più “condivisione” con gli altri. Ad
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CALENDARIO DELLE CLASSI APERTE NOVEMBRE – 2° settimana

Le classi aperte sono lezioni a cui tutti possono partecipare.Partecipare a questa lezione è un’esperienza diversa: c’è più “distribuzione” dei diversi lavori e c’è più “condivisione” con gli altri. Ad
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CUCINA DI BASE

LEZIONE PRATICHE DI TRE ORE Dedicato ai giovani che “escono di casa, e si trovano alle prese con il carrello della spesa e il tempo di farla, il portafoglio e
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CALENDARIO DELLE CLASSI APERTE NOVEMBRE – 1° settimana

LUNEDì 1 novembre 9:30 am(3 ½ h) Pasta secca e fresca con semolina e farina 00Sfrappole con calamari e rucolaGarganelli con gamberi e zucchineTagliatelle al raguOrecchiette emiliane alla bologneseOrecchiette pugliesi
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CALENDARIO DELLE CLASSI APERTE OTTOBRE – 4° SETTIMANA

LUNEDì25 ottobre 9:30 (3 ½ h)       14:30 (3 h) Tradizione agrodolce 1 Caponata SicilianaArista di maiale alla liquiriziaAstice con mirtilli     Le diversità italiane Minestrone Olivelle
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CALENDARIO DELLE CLASSI APERTE OTTOBRE – 3° SETTIMANA

LUNEDì18 ottobre 9:30 (3 ½ h)         Dessert 1Cantuccini tradizionaliBavarese di cantucciniBiscotti di lecitinaSebadas MARTEDì19 ottobre 9:30(3 ½ h) 14:30 (3 h)   Verdure 2Salse calde e
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Eventi e Programmi Speciali

LA COLAZIONE ALL’ITALIANA …

E’: CAPPUCCINO E CORNETTO In collaborazione con l’ ACCADEMIA DEL CAFFE’ Domenica 24 Ottobre, 2 lezioni: 10:00 – 13:00 e 14:30 – 17:30 pm Contatti: info@gigliocooking.com whatsapp + 39 348
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Eventi e Programmi Speciali

COME SI FA IL FORMAGGIO

Anche se non vuoi fare il casaro nella tua vita,  siamo certi che vuoi capire “come” le cose che mangi sono fatte. Le vacche: quanto latte fanno? E quanto ce
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OPEN CLASSES SCHEDULE OCTOBER – 2° WEEK

MONDAYOctober 11th 9:30 am(3 ½ h) 2:30 pm (3 h)   Pasta 3 : Pasta Made With Different Flours The use of buck wheat, hazelnut, beans pureeMarcella’s Pasta and FagioliSoy
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AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.