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Scuola e amici di Gigliocooking

IL CIBO E’ DIVERTENTE, MA NON RIDICOLO

A dire il vero, il cibo è la cosa più seria del mondo. La fame da un lato, lo spreco dall’altro. C’è un argomento più serio di questo? Il cibo
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Ricette e storie Dolci

PARADISIACO MA … SUPERCALORICO

Non può essere altro che il Tiramisù. Prima di tutto: conoscete il significato della parola “Tiramisù”? È una parola composta da “Tira” imperativo presente del verbo tirare , più il
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Isola del Giglio

IL MULINO DELLA VALLE DEL DOLCE

Come riporta la pagina 45 del libro “Giglio Beato Scoglio”, dei giovanissimi scrittori Armando Schiaffino e Domenico Solari edito nel 1970, nella Valle del Dolce c’è un mulino costruito da
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Ricette e storie

LA SALSA AIOLI

L’ho iniziata all’Isola del Giglio, raccogliendo l’aglio orsino fresco. Queste campanule bianche hanno un forte odore speziato; alla loro radice c’è un piccolo bulbo acquoso. Invece di raccogliere, ho dovuto
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Calendario

CLASSI APERTE – Calendario di Maggio

Le classi aperte sono lezioni a cui tutti possono partecipare.Partecipare a questa lezione è un’esperienza diversa: c’è più “distribuzione” dei diversi lavori e c’è più “condivisione” con gli altri. Ad
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Calendario

CLASSI APERTE – Calendario di Aprile

Le classi aperte sono lezioni a cui tutti possono partecipare.Partecipare a questa lezione è un’esperienza diversa: c’è più “distribuzione” dei diversi lavori e c’è più “condivisione” con gli altri. Ad
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Eventi e Programmi Speciali

UNA “SHEF” SUPERSTAR

Si, lo so come si scrive Chef, ma Valeria è una “She”, una Donna, una SuperChef. La più brava di tutte. E anche di tutti. Lavora in un territorio che
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Calendario

CLASSI APERTE – Calendario di Marzo

Le classi aperte sono lezioni a cui tutti possono partecipare.Partecipare a questa lezione è un’esperienza diversa: c’è più “distribuzione” dei diversi lavori e c’è più “condivisione” con gli altri. Ad
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Calendario

CALENDARIO DELLE CLASSI APERTE: 7 – 13 Marzo

Le classi aperte sono lezioni a cui tutti possono partecipare.Partecipare a questa lezione è un’esperienza diversa: c’è più “distribuzione” dei diversi lavori e c’è più “condivisione” con gli altri. Ad
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Categorie
AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.