Questa è la Mousse di Liquirizia preparata per una cena a casa di Sir Blake. Sir Blake è il fondatore della catena di gelati Friendly’s. Dopo il successo di questo
Qui in Maine si possono trovare in vendita le amarene. L’unico altro posto dove ho visto amarene in vendita è l’Isola del Giglio, la piccola isola al largo della costa
Apro la finestra e….guarda come è cominciata la giornata! Con un tempo così, non vuoi andare a dare una mano a Giuseppino? Qui siamo nell’ azienda Sapori della Toscana, Val
Molly si era svegliata con le migliori intenzioni: essere gentile con le nuove compagne di stanza. Si erano conosciute un paio di giorni prima, nell’attesa di un’agenzia di affitti. Quattro
Raramente abbiamo il controllo sulle cose, tantomeno sulla Natura. Ci siamo anche illusi di essere noi esseri umani l’unico animale intelligente, capace di emozioni e di reazioni. Bah… Primavera: le
A dire la verità non è che avessi questa gran voglia di mettermi a impastare e nemmeno di sgranare l’uva. Ma questi grappoli appesi in un’ attesa che mi è
Non si torna a mani vuote da una passeggiata in campagna. Ora è tempo di Corbezzole, con cui fare confetture. E’ tempo di castagne, ma anche di un mazzolino di
È ricominciato il freddo ed è ricominciata la produzione della ricotta. Come questa qua non ce n’è. Siamo sulle colline senesi, le “Crete”. Il paesino si chiama Torre a Castello
ATTENDERE: cucinare significa “trasformazione biologica dei nutrienti” nella maggior parte dei casi per azione del calore, talvolta per un movimento meccanico, talvolta per azione di agenti chimici, come il sale
