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Ricette e storie

IL PROFUMO DEL MESTOLO SELVATICO

Pellegrino si è dato alla falegnameria. Diciamo che è stato il lock down ma io credo che anche se  non fosse venuta la pandemia a darci il tempo di fare
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Scuola e amici di Gigliocooking

BENVENUTI AL PRIMO GIORNO DI SCUOLA

SABATO 14 NOVEMBRE 2020, prima lezione del programma CUCINA DI BASE. I “fondi” non avranno più segreti. CUCINA DI BASE Dedicato ai giovani che “escono di casa, e si trovano
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Scuola e amici di Gigliocooking

COSA ACCADE A GIGLIOCOOKING SCHOOL

Potresti trovarti coinvolto nella…. pulizia delle acciughe. Come Leila e Ben… Con le dita coperte di sangue di pesce. Leila & Ben si sono divertiti. Ma tu… sicuro di voler
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Eventi e Programmi Speciali

NEW YORK CITY

A guardarne i dintorni , sembra che i suoi avi abbiano deciso di edificarla nella palude più brutta d’ America. Questo è ciò che si vede dal treno direzione New
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Ricette e storie Antipasti

NOMI & PATE’

All’età di sei giorni mia figlia più piccola ha iniziato a venire con me al ristorante di nostra proprietà. Era solita stare in una stanza accanto con una adorabile baby
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Calendario

CALENDARIO DELLE LEZIONI ON LINE

Siamo felici di presentarvi il nostro calendario delle leizoni on line Chef Marcella Ansaldo sarà il tuo tutorial, guidandoti in un’esperienza culinaria istruttiva e piacevole. Dimostrerà come preparare i piatti,
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Cucina & Filosofia

PSYCO-COOKING-LAB

TV, giornali, internet: la cucina è ovunque. Eppure le persone – si può anche indagare sulle ragioni, che sono molteplici e di varia natura- retaggio, rifiuto del tradizionale ruolo femminile,
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Ricette e storie Primi

W EL SANCOCHO

Avevo intitolato così un post sul mio vecchio blog: http://gigliocooking.blogspot.com/2013/02/w-el-sancocho.html Ne “ricopio” qua le ricetta, anche in caso che il vecchio blog venga oscurato, dal momento che non viene più
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Amore per il cibo

PREMIO ALL’ EQUILIBRIO

Con il titolo si spiega tutto. Equilibrio. Qualcosa che va al di là dei gusti personali e delle opinioni. Un valore oggettivo. In medio  stat virtus. Non troppo forte, ne’
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Categorie
AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.