Blog

Ricette e storie

PECCATO NON POTERNE FOTOGRAFARE IL PROFUMO

Numerosi, bordano molte strade in questo periodo. Sono alberi di acacia. I loro fiori a grappoli penduli , esalano un profumo dolce. In Toscana, vicino Firenze, c’è un piccolo paese,
Read more »
Ricette e storie Secondi

QUARTA NEWSLETTER

CAri Amici, Oggi voglio fare tre cose: Raccontarvi una storia personale Spiegarvi cosa esattamente inizierò . Condividere una ricetta con voi. 1 – Uno dei più grandi sforzi culinari della mia
Read more »
Scuola e amici di Gigliocooking

ULTIMO GIORNO DI CORSO

L’ultimo giorno è sempre emozionante e accadono tante cose: scambi di regali, dediche sul libro delle firme, consegna dei diplomi, saluti, promesse di rivedersi perché l’esperienza è stata bellissima. Abbiamo
Read more »
Calendario

PROSSIME LEZIONI ONLINE

Interagisci e impara con un vero chef italiano Marcella Ansaldo, con oltre 30 anni di esperienza culinaria, sarà il tuo tutorial online. Ti guiderà in un’esperienza culinaria informativa e piacevole,
Read more »
Scuola e amici di Gigliocooking

ADRIANAAAAAAA

È una skipper e fa piccole crociere con la sua barca. Conosce l’arcipelago toscano e l’isola del Giglio Le piace cucinare. È venuta alla scuola di cucina GiglioCooking a Firenze
Read more »
Ricette e storie Primi

GNOCCHETTI DI FARINA DI CARRUBE

Non bisogna esagerare con la farina di carrube, perché io suo odore è molto forte e finirebbe per guastare il gusto. Ma nella quantità giusta, dona un pizzicore aromatico, quasi
Read more »
Ricette e storie Dolci

CROSTATA DI FRAGOLE VEGANA

Facile, con qualche dettaglio di cui prendersi cura. Per la pasta, impastare velocemente: 200 gr farina 00 200 gr farina di farro 250 gr burro di soia 50 gr zucchero
Read more »
Ricette e storie

TERZA NEWSLETTER

Cari Amici, .Il significato più profondo della Pasqua è ipassaggio a una nuova vita È con questo spirito che auguriamo a tutti un felice Rinascimento. Ho avviato la scuola Gigliocooking
Read more »
Isola del Giglio

I RAGAZZI DEL VINO

Non ci sono soltanto loro. Ma è grazie anche a loro che al Giglio la coltivazione della vite è tornata ad essere un’attività di spicco. Simone e Giovanni Rossi. C’è
Read more »
Categorie
AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.