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Eventi e Programmi Speciali

LA COLAZIONE ALL’ITALIANA …

E’: CAPPUCCINO E CORNETTO In collaborazione con l’ ACCADEMIA DEL CAFFE’ Domenica 24 Ottobre, 2 lezioni: 10:00 – 13:00 e 14:30 – 17:30 pm Contatti: info@gigliocooking.com whatsapp + 39 348
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Eventi e Programmi Speciali

COME SI FA IL FORMAGGIO

Anche se non vuoi fare il casaro nella tua vita,  siamo certi che vuoi capire “come” le cose che mangi sono fatte. Le vacche: quanto latte fanno? E quanto ce
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Calendario

OPEN CLASSES SCHEDULE OCTOBER – 2° WEEK

MONDAYOctober 11th 9:30 am(3 ½ h) 2:30 pm (3 h)   Pasta 3 : Pasta Made With Different Flours The use of buck wheat, hazelnut, beans pureeMarcella’s Pasta and FagioliSoy
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Amore per il cibo

LA FATTORIA DELLE GALLINE FELICI

Hanno cominciato in tre. Tre ragazzi, giovanissimi imprenditori. È stata quasi una scommessa. Hanno chiesto fondi all’Europa per le start up… ma non ne hanno ricevuti ( questo tipo di
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Calendario

OPEN CLASSES SCHEDULE OCTOBER – 1° week

MONDAYOctober 4th 9:30 (3 ½ h)             Fresh Egg Pasta & Sauces – Sfrappole with calamars and arugola– Garganelli with shrimps and zucchini– Tagliatelle with
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Isola del Giglio

NATA SU UN’ISOLA – DECIMA NEWSLETTER

Cari AMICI,Ho il privilegio di essere nata qui La mia muscolatura si è formata tuffandomi da queste rocce, poi nuotando, uscendo dall’acqua e arrampicandomi finché ho potuto trattenere il calore
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Isola del Giglio

LE REGINE DEL GIGLIO

Barbara ed Alessio hanno trovato un loro modus vivendi all’Isola del Giglio. A dispetto di quanti affermano che sull’isola non c’è niente da fare, ecco una grande esempio di ricerca
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Scuola e amici di Gigliocooking

COSA (E CHI) VA IN GIRO, POI RITORNA

Questa volta Richard è venuto con suo figlio David. Hanno scelto un menu particolare: Ravioli con scampi e zucchine, Seppia con carciofi (l’ho detto loro quando sono arrivati: nessuno dei
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Ricette e storie Secondi

VUOTA E SOLITARIA – NONA NEWSLETTER

Nessuno che attraversa il Ponte Vecchio, nessuno che si affaccia alla balaustra di Piazzale Michelangelo. La sensazione di solitudine pervadeva il mio intimo mentre i miei occhi scivolavano dalla maestosa
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AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.