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Scuola e amici di Gigliocooking

STORIE ORDINARIE A SCUOLA 1 – EREDITÀ QUANTISTICA

KEN & CINDY, 12 Maggio 2023 Racconto di Ken: Non sono mai stato un goloso – ha detto Ken – fino al momento in cui è venuto a mancare mio
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Scuola e amici di Gigliocooking

GLI ISOLANI VANNO DA ALTRI ISOLANI

Bill & Lo sono venuti da Maui, Haway, con l’intenzione Robusta di cucinare un pasto italiano. Belli, in forma, disinvolti, sorridenti: abbiamo avuto una solida conversazione sulla salute legata al
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Scuola e amici di Gigliocooking

MAI AVUTO PRIMA

Cosa c’è di meglio che una bella coppia olandese venga a studiare insieme in Italia? E…. stanno studiando CUCINA! con piatti della tradizione italiana che non avevano mai avuto prima
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About Marcella Eventi e Programmi Speciali

PRESENTAZIONE DEL CORSO E DEL LIBRO DI CUCINA QUANTICA

Che dire…. dico che un paio di mesi fa non ci avrei creduto. Ma tutto è relativo, no? Quando Emy Narbone è venuta a trovarmi a scuola disse che forse
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Scuola e amici di Gigliocooking

SE PARLI CIBO, PARLI TUTTE LE LINGUE

15 aprile 2023: Winston afferma che produrre carne in 3D è una disgrazia Non a tutti piace mangiare. Ad ogni modo e per fortuna, solo poche persone mangiano solo perché
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Scuola e amici di Gigliocooking

IL CORPO UMANO E’ UNA PENTOLA

Lo sappiamo di avere un sistema organico perfetto. Ma come funziona? Il Dr Tom Tobè, medico olandese, durante un suo lungo periodo sabbatico in Italia ha fatto alcuni corsi a
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Amore per il cibo

L ‘OLIO GOFFO

Il nome non corrisponde a ciò che l’aggettivo significa in Italiano. L’isola del Giglio, come noi Gigliesi amiamo dire, è una “repubblica a parte”. Noi ci conosciamo e ci “riconosciamo”
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Ricette e storie

RICORDI DI BAMBINA A PORTOFINO

La prima volta che ho mangiato una fettina di carne cotta in padella nel burro è stato a Portofino. Quanti anni avevo? Forse 6. Fino ad allora mia mamma me
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Ricette e storie

IL CARCIOFO ALLA ROMANA

in copertina: il Ristorante “Da Giggetto” a Roma. Il quartiere Coppedè di Roma prende il nome dal suo architetto, Gino Coppedè. Realizzato intorno al 1920, i palazzi sono un compendio
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AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.