Ho trovato questa ricetta nel libro che mi ha regalato uno studente ( poi diventato amico) la scorsa estate: il Libro è DINERS DE GALA ed è ispirato a e
…sull’aglione fresco e acerbo, almeno per quest’anno…. Anche perché tra pochi giorni sbocceranno i fiori e l’aglione sarà maturo. Le ricette di oggi: ARISTA AVVOLTA NELLE FOGLIE DI AGLIONE come
Come anticipato un paio di giorni fa, su questo post https://www.gigliocooking.com/it/2020/04/29/sapori-dimenticati-e-ritrovati-2/ mi ripresento con altre ricette, tutte semplici, ma davvero saporite, talvolta eleganti, talvolta divertenti. Nel frattempo mi sono cimentata
Le immagini sono della Valdichiana, la favolosa Under the Tuscan Sun di un film americano. Sullo sfondo , sdraiata sulla collina, la città di Cortona. L’azienda è Sapori della Toscana
Sono loro che vedono la realtà, dietro le notizie che ci propinano. Quelli che definiamo Artisti con la testa tra le nuvole. Però, nonostante siano guardati con supponenza, il mondo
Improvisation is the word that summarizes the Italian style in the kitchen. Improvisation does not mean “invention without rules”, but, rather, utilizing fresh seasonal ingredients offered by the market as
Ci vuole proprio questo porro qui, tirato su da questa terra, da questo orto coltivato a spalle nude, con la zappa e senza tanta roba chimica. Anzi, senza nessuna roba
Perché mette il semaforo ai singoli prodotti Il semaforo dovrebbe essere applicato a una dieta, non a un singolo alimento. La dieta ci suggerisce un apporto calorico di un tot
