About Marcella

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LAVORARE E’ BELLO

Se penso agli ultimi mesi, sento il ronzare di un tornado nelle orecchie.I lavori di ristrutturazione,  la scuola che sta crescendo, le tantissime lezioni date ( qualcuna ricevuta) e le
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TASTE OF FALL

After “Taste of Summer”: http://gigliocooking.blogspot.com/2018/05/taste-of-summer.html… inevitable  here it comes the taste of Fall. Ingredients of this seasonal flavor are: – The New Red Wine, fresh and still crispy, slightly sweet.
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TASTE OF SUMMER

Only a few days ago I posted ” Taste of Spring”, actually hoping in the arrival of the good season, as the weather this year has been really crazy and un-predictable:
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MARCELLA’S NOTE ON HER BIO

I was risen surrounded by natural foods and instinctive cookers.My belief is that food is the beginning of any culture on earth, as it is the starter and the reason
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NON HO MAI SCELTO DI FARE LA CHEF

È il cibo che ha scelto me.È andata così e continua ad andare così.È stata una delle benedizioni della mia vita: ritrovarmi in qualcosa che mi piace. Sono nata su
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AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.