La vera professionalita’ consiste nella capacita’ di improvvisare. A volte, anzi spesso, non c’è tempo per fare shopping. Com’è possibile che tagliamo le nostre vite in questo modo? Corriamo tutto
…..ai cui si dovrebbe aggiungere il tempo per leggere questo articolo… 4 ore è il tempo necessario per far cuocere un ragù come si deve: fuoco meno che minimo, poche
Son rotonda e piccoletta con la veste spinosina assai dolce è la farina vengo giù dalla montagna e mi chiamo la Che bene prezioso la castagna. Un frutto che non
E’ molto bello nella sua livrea autunnale. Si “sposa” bene con il colore di GiglioCooking, che è l’arancione. Cachi or Kaki in Italiano, ma anche Diospero, che è il nome
Pellegrino si è dato alla falegnameria. Diciamo che è stato il lock down ma io credo che anche se non fosse venuta la pandemia a darci il tempo di fare
All’età di sei giorni mia figlia più piccola ha iniziato a venire con me al ristorante di nostra proprietà. Era solita stare in una stanza accanto con una adorabile baby
Avevo intitolato così un post sul mio vecchio blog: http://gigliocooking.blogspot.com/2013/02/w-el-sancocho.html Ne “ricopio” qua le ricetta, anche in caso che il vecchio blog venga oscurato, dal momento che non viene più
Questa è la Mousse di Liquirizia preparata per una cena a casa di Sir Blake. Sir Blake è il fondatore della catena di gelati Friendly’s. Dopo il successo di questo
Qui in Maine si possono trovare in vendita le amarene. L’unico altro posto dove ho visto amarene in vendita è l’Isola del Giglio, la piccola isola al largo della costa
