Antipasti

Ricette e storie Antipasti

PAULA & KARL

“A lui piacciono i funghi perché è un ragazzo divertente” ( in Inglese suona così: fungai and fan gai) Paula ed io abbiamo qualcosa in comune: ad entrambe piace “dormire
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Ricette e storie Antipasti

SESTA NEWSLETTER: IL GLICINE – WISTERIA – È COMMESTIBILE

In questo periodo di lockdown per la pandemia ho passeggiato con gratitudine per le colline fiorentine: un grande piacere per i miei occhi e per la mia anima, e un
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Ricette e storie Antipasti

NOMI & PATE’

All’età di sei giorni mia figlia più piccola ha iniziato a venire con me al ristorante di nostra proprietà. Era solita stare in una stanza accanto con una adorabile baby
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Ricette e storie Antipasti

CILIEGIA, SASSO, VONGOLE, COZZE

Qui in Maine si possono trovare in vendita le amarene. L’unico altro posto dove ho visto amarene in vendita è l’Isola del Giglio, la piccola isola al largo della costa
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Ricette e storie Primi Antipasti Secondi

SAPORI DIMENTICATI E RITROVATI

Le immagini sono della Valdichiana, la favolosa Under the Tuscan Sun di un film americano. Sullo sfondo , sdraiata sulla collina, la città di Cortona. L’azienda è Sapori della Toscana
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Ricette e storie Antipasti

CROSTINI DI BECCACCIA – CROUTONS OF WOODCOOK

Not something you find at the supermarket …The Woodcock is hunted. You must have special hunter friends – like my friend Romeo who doesn’t like its taste – and they
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AUTRICE

Marcella Ansaldo

Originaria dell’Isola del Giglio, ha fondato e dirige, con simpatia, passione ed energia, la scuola di cucina GiglioCooking a Firenze.