Così, nel mezzo della settimana, alla fine di una giornata di lavoro, una serata che richiede un piccolo sforzo di energia ma che verrebbe restituita dall’allegria che si crea in una cucina. Oppure un fine settimana da riempire con un’esperienza diversa, assieme ai nostri compagni o ai nostri figli.
Impariamo a cucinare qualcosa da fare a casa, sotto la guida di chef che possono dare quel tocco in più, facilmente realizzabile e di sicuro effetto. Anzi re-impariamo che la cucina è una cosa semplice, perché va fatta tutti i giorni, dal momento che tutti i giorni mangiamo. E non una cosa da grandi esperti e basta.
Ecco cosa GiglioCooking propone per questo autunno.
I partecipanti riceveranno anche il ricettario e un grembiule mono-uso.
Nota: Assicuriamo tutti i partecipanti che le attività vengono volte nel pieno rispetto delle normative anti Covid 19. La scuola fornirà disinfettante e mascherine da tenere durante la lezione. Inoltre le attività proposte accoglieranno fino ad 8 partecipanti.
ECCO IL PROGRAMMA:
Impariamo a cucinare il riso come si deve: varie tipologie e cotture
Giovedì 5 novembre dalle 20:00
Ricette: Risotto di zucca con burrata e salvia croccante – Riso speziato all’orientale – Crocchette affumicate
45 euro
Carne da invito. Un ospite improvviso? ricette veloci e sane per tutti i giorni
Venerdì 6 novembre dalle 20:00
Ricette: Bauletti di vitello con radicchio e pecorino – Polpette di carne di maiale con le mele – Un signor arrosto
50 euro
Un menu afrodisiaco: crostacei e salse d’amore
Giovedì 12 novembre dalle 20:00
Ricette: Gamberi in salsa d’amore – Capesante gratinate – Tagliolini ai crostacei – Bon bon mon amour
100 euro (prezzo a coppia)
La Toscana d’inverno
Venerdì 13 novembre dalla ore 20:00
Ricette: Tortelli di patate – Peposo dell’Impruneta – Dolce con le castagne
45 euro
In cucina con la mamma (prezzo di coppia)
Sabato 14 novembre dalle ore 16:00
Ricette: Plum cake alla zucca – Cookies al cioccolato – Muffins salati
60 euro (prezzo per due persone, genitore e figlio/a)
A fuoco lento
Giovedì 19 novembre dalle 20:00
Ricette: Ossibuchi di vitello con purè – Spezzatino al vino rosso con cipolline – Stracotto fiorentino
50 euro
Pazzi per la frolla – le diverse consistenze della pasta frolla
Venerdì 20 novembre dalla ore 20:00
Ricette: Frolla classica – Frolla al cacao – Frolla montata – Frolla con mandorle
40 euro
Chi ha paura del pesce?
Giovedì 26 novembre dalle 20:00
Ricette: Polpettine di acciughe con pinoli e uvetta – Gli spaghetti alle vongole perfetti – Orata al cartoccio
50 euro
Ma lo sapete che la cucina italiana è molto, ma molto, vegetariana?
Venerdì 27 novembre dalla ore 20:00
Ricette: Cecina con funghi – La ribollita toscana – La Caponata di Antonella con il cuscus al cioccolato
40 euro
Regali golosi
Giovedì 3 dicembre dalle 20:00
Ricette: Biscotti, preparato per cioccolata in tazza homemade ed altre golosità in una bella confezione da portare a casa
60 euro
Sua Maestà il Tortellino
Venerdì 4 dicembre dalla ore 20:00
Ricette: Il brodo di carne a regola d’arte ed i tortellini fatti a mano. Consigli e trucchi per preparali in anticipo per il vostro pranzo di Natale.
40 euro
Scriveteci a info@gigliocooking.com
O telefonate: 055 614 7210
Cell 348 511 5525
Le serate avranno luogo con un massimo di 8 partecipanti.
..E non finisce qui!
Da Gennaio 2021 serate di cucina etnica e cucina tecnica. Per viaggiare con il palato e con la tecnologia .