Eppure siamo in lockdown e siamo a casa. Eppure non facciamo niente… o poco … o meno del solito.
Perché non abbiamo tempo? Dove va a finire questo tempo?
Una delle attività per cui GiglioCooking ha avuto successo sono le “lezioni private”. Sono lezioni forgiate sulla richiesta del cliente-studente. Noi offriamo una rosa di un migliaio ( e anche più) ricette, il cliente sceglie con quali ingredienti lavorare e quali tecniche imparare.
Questa decisione richiede un poco di attenzione anche un po’ di tempo.
Da quando abbiamo cominciato, 12 anni fa, tutta questa transazione è sempre avvenuta per mail: il cliente chiede una data, un’ora e ci accordiamo prima su questo. Poi noi inviamo la lista delle ricette che è lunghissima e specifichiamo che può chiederne altre e può, se vuole, non leggere la lista, ma dialogare direttamente con noi, sempre per mail.
Si giunge all’accordo per il programma o per il menu. Ogni volta siamo arrivati a una lezione personalizzata dopo un’interazione “umana”. Quando è arrivato il cliente, ci conoscevamo già un po ‘.
Poi il pagamento: forniamo il nostro IBAN e ci viene fatto un bonifico; oppure il cliente fornisce la sua carta di credito e noi facciamo il prelievo; oppure il pagamento è con paypal.
Tutto questo richiede tempo, scambi di email, uso di altri siti web per completare l’operazione di pagamento. Ma che barba! Cambiare sito, entrare nella home banking, oppure prendere la carta di credito dal portafoglio e trascriverne i numeri nella mail, oppure entrare in paypal…..troppo tempo…che barba. Non si può più perdere tutto questo tempo. Siamo nel 2021…..
Allora intervengono in nostro aiuto i siti di prenotazione on line, che forniscono anche servizio di pagamento.
Le lezioni di cucina sono online. Se ne viene a conoscenza online.
Decidiamo che GiglioCooking ci piace. Prenotiamo. C’è il sistema di prenotazione online che ci aiuta. Si paga subito, non c’è bisogno di cambiare sito, tirare fuori la carta dal portafoglio o fare altre operazioni che rubano tempo. Un click e si paga online col sistema intrinseco nel sito di GiglioCooking.
Per questo servizio GiglioCooking si rivolge a un sistema di prenotazione e
pagamento online, che deve essere giustamente pagato.
Per configurare questo servizio ci vuole del tempo. Neanche poco. Giornate intere. Anche se sei un esperto.
Avrei da dire molte più cose: del tipo che questi sistemi non accettano carte prepagate da GiglioCooking, ma ne accettano solo dai clienti e al tempo stesso si liberano da ogni responsabilità. Ogni servizio extra viene pagato a parte, anche la possibilità di avere più prenotazioni per una stessa lezione.
Siccome il tempo è denaro. Diciamo che il mio tempo se ne va assieme al mio denaro nelle tasche di quelli che diventano i più ricchi del mondo.
Tutto questo perché se così non fosse GiglioCooking non prenderebbe nemmeno le briciole. Mi spiego: se non ci fosse un sistema di prenotazione e pagamento direttamente su sito – senza “perdere tempo” a farlo dal proprio home banking – , i clienti desisterebbero e non prenoterebbero.
Non vogliamo perdere tempo. Vogliamo avere tutto con click.
Non ci accorgiamo che ne perdiamo tanto, assieme al nostro denaro.
Perché se il tempo è denaro, anche il denaro è tempo.
Marcella Ansaldo
