Esplora la profondità della cucina italiana con i nostri corsi settimanali e mensili
Alla scuola di cucina Gigliocooking di Firenze offriamo programmi culinari immersivi pensati per approfondire sia la conoscenza culturale sia le competenze tecniche della cucina italiana. Che tu sia un appassionato alle prime armi o un cuoco esperto, i nostri corsi offrono formazione strutturata e professionale in un ambiente accogliente e pratico.
I nostri due corsi settimanali — “Toscani a Tavola” e “Le Regioni d’Italia a Tavola” — offrono un’esplorazione mirata delle tradizioni locali, degli ingredienti e dei metodi di cucina. Ogni settimana è dedicata alla scoperta della ricchezza dei piatti regionali italiani, sia salati sia dolci.
Per un’esperienza più completa, il corso mensile “La Cucina Italiana nel Tempo e nello Spazio” è strutturato su base mensile, composto da quattro settimane intensive. Il programma guida i partecipanti attraverso l’evoluzione storica, geografica e culturale delle tradizioni culinarie italiane. Il corso è inoltre modulare: può essere seguito anche parzialmente, dando la possibilità di frequentare un corso di 1 settimana, di 2 settimane, di 3 settimane oppure il programma completo di 4 settimane, che rappresenta il livello più avanzato.
Tutti i nostri corsi combinano tecniche approfondite con narrazione culturale, offrendo non solo le ricette, ma anche la conoscenza che sta dietro di esse — la storia, gli ingredienti e le competenze necessarie per ricreare piatti italiani autentici ovunque tu sia.
