Nell’ordine, nella foto di copertina: Marie Payne, Barbara Richards, io, Judy Motley, Brenda Pace
Le visite ricorrenti di clienti che poi diventano amici sono le più appaganti. Significa che non c’è solo un “legame culinario”, ma una stima e un apprezzamento per come siamo. Devo dire al proposito, che la “vita in cucina” con altre persone ci mostra per “come siamo”. In un certo modo, il nostro lato “vero” traspare nei gesti, come ci poniamo con gli altri: il modo con cui offriamo il nostro cibo è lo specchio di come noi ci stessi ci offriamo.
Barbara Richard è una di queste: una cara, adorabile signora sempre giovane che continua a mostrarsi con la sua gentilezza. Non esagero se dico che fluttua come una farfalla, fermandosi a diffondere energia frizzante nei luoghi che riconosce come amichevoli.
I miei più sinceri ringraziamenti a te, cara Barbara. So per certo che sei una di quelle creature magiche capaci di dare alle persone ciò di cui hanno bisogno. Così fai con me. Mi dai affetto per la mia persona e conferma della bontà del mio lavoro.
Barbara è arrivata questa volta con tre amiche. Così ora ho più amiche-farfalla che vengono a trovarmi e che ogni tanto si fermano a casa mia…
Questa è la mail che abbiamo ricevuto da Marie:
Marta e Marcella… siamo tornate tutte a casa negli Stati Uniti, stanche, un po’ infreddolite, eppure così piene delle nostre esperienze italiane. Non so se lo sapeste, ma la nostra visita con Barbara è stata posticipata di un giorno a causa di problemi di viaggio. Quindi, il tuo corso è stato il nostro primo giorno intero a Firenze ed è stato un modo fantastico per iniziare! Marcella, sei un’insegnante e una guida per tante cose e ti ringraziamo per aver condiviso così tanto con noi. Apprezzo molto il tempo dedicato a voi e le conversazioni. Cercherò di comprare la pasta più fresca senza farla in casa e preparerò il sugo di pomodoro. Vi immaginerò nella mia cucina.
Marta, grazie per averci offerto questa bellissima opportunità.
Marcella, mi è piaciuto molto osservare la vostra amicizia con Barbara! Tanto amore e rispetto.
I miei migliori auguri per una vita meravigliosa e sono grata di averci incontrate.
Per risponderti, cara Marie: Saremo lì, cara Marie, nella tua cucina. C’è una connessione ed è fisica, attraverso le onde nell’aria. E, potrebbe anche succedere che io venga negli Stati Uniti, uno di questi giorni… GRAZIE, GRAZIE INFINITE
