Tu puoi essere bravo a non farne cadere alcun pezzetto sul pavimento…………….
….puoi essere bravo a temperare il cioccolato senza leccarti le dita……
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..puoi essere bravo a prendere la temperatura perfetta e a fare movimenti perfetti….
..puoi credere di avere il cioccolato sotto controllo….
…di riempire gli stampini senza versarne una goccia.
Puoi credere di essere preciso e pulito…ma… per quanto….
……il risultato sia superbo…
Non solo le tua mani si sporcheranno….…
..ma l’intera cucina, pavimento, tavolo, strumenti saranno sporchi.
Il cioccolato è fuori da ogni controllo: ha vita propria.
