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Il 2022 non \u00e8 stato un anno di “scrittura”, che \u00e8 l’unica cosa di cui mi pento. \u00c8 stato, invece, un anno di azione. Molta azione. Forse perch\u00e9 il mondo intero aveva bisogno di azione dopo il blocco della pandemia.<\/p>\n\n\n\n
Dopo aver scoperto timidamente e gradualmente il beneficio di \u201cabbracciarsi\u201d, abbiamo ricominciato a viaggiare e fare attivit\u00e0. Abbiamo ricominciato a scoprire e imparare.<\/p>\n\n\n\n
Nel 2022 sono stato dal 22 luglio al 20 dicembre senza pubblicare nulla su questo blog. Incredibile!<\/p>\n\n\n\n
E tremendo! \u00c8 stato elettrico ed elettrizzante.<\/p>\n\n\n\n
Ora, dopo la pausa natalizia, sto sbadigliando e stiracchiandomi, mentre a scuola si stanno accumulando le prenotazioni.<\/p>\n\n\n\n
Quindi: molto lavoro all’orizzonte.<\/p>\n\n\n\n
Non soltanto.<\/p>\n\n\n\n
Il 2023 inizia con nuove prospettive. Anzi: vecchie prospettive<\/p>\n\n\n\n
Mentre alla fine di ogni dicembre era mia abitudine stilare un bilancio dell’anno appena concluso, questa volta questa malinconica attivit\u00e0 non mi ha “annebbiato” la mente, dal momento che ero elettrizzata da idee frizzanti.<\/p>\n\n\n\n
Questa volta, la fine di dicembre \u00e8 stata diversa: una nuova sfida \u00e8 apparsa nella mia vita. La prima reazione \u00e8 stata: preoccupazioni, pensieri negativi, notti insonni. So di avere la buona abitudine di parlare con amici fidati. Ancora una volta, grazie a loro, ho cambiato atteggiamento e la nuova sfida \u00e8 diventata una buona occasione. Sto mantenendo il segreto ora, solo per superstizione\u2026<\/p>\n\n\n\n
Il nome della scuola, GiglioCooking, deriva principalmente dal mio paese natale, l’isola del Giglio. Il progetto originale era quello di avviare una scuola internazionale sull’isola. Dopo alcuni tentativi, ho (parzialmente) rinunciato, lasciando il mio sogno in un angolino della testa mentre aprivo e poi ho portato avanti la scuola a Firenze.<\/p>\n\n\n\n
Quest’anno il Giglio \u00e8 stato nominato migliore destinazione turistica dall’O.N.U.<\/p>\n\n\n\n