{"id":5652,"date":"2021-09-24T08:34:42","date_gmt":"2021-09-24T06:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gc.dotflorence.com\/le-regine-del-giglio-2\/"},"modified":"2025-10-03T11:47:58","modified_gmt":"2025-10-03T09:47:58","slug":"le-regine-del-giglio-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/le-regine-del-giglio-2\/","title":{"rendered":"LE REGINE DEL GIGLIO"},"content":{"rendered":"\n<p>Barbara ed Alessio hanno\ntrovato un loro modus vivendi all\u2019Isola del Giglio.<\/p>\n\n\n\n<p>A dispetto di quanti affermano\nche sull\u2019isola non c\u2019\u00e8 niente da fare, ecco una grande esempio di ricerca e\noperosit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Barbara e Alessio sono due tecnici\nprofessionisti, lei geometra, lui esperto di idraulica e riscaldamento. Con entusiasmo\naiutano la famiglia nelle altre attivit\u00e0 \u201ccollaterali\u201d \u2013 un po\u2019 di orto, un po\u2019\ndi vigna e vino, un po\u2019 di olio &#8211; , come succedeva al Giglio quando l\u2019isola era\nauto sostenibile e tutto veniva prodotto in loco; anche perch\u00e9 il traghetto \u2013 o\n\u201cpostale\u201d, come veniva chiamato allora &#8211; non sempre arrivava in base al meteo; &nbsp;per le &nbsp;varie forniture c\u2019erano alcuni bastimenti a vela.<\/p>\n\n\n\n<p>Quindi da fare ce n\u2019\u00e8, a saperlo\ncercare e ad averne voglia.<\/p>\n\n\n\n<p>Devo esprimere a questo punto\nuna mia opinione: Il Giglio sta vivendo un nuovo rinascimento. Per fortuna\nBarbara ed Alessio non sono gli unici ad aver riscoperto attivit\u00e0\neco-sostenibili da svolgere sull\u2019isola.<\/p>\n\n\n\n<p>Alessio e Barbara hanno cominciato un apiario.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/1-inizio-del-percorso-trekking-lungo-il-sentiero-nella-macchia-mediterranea-1024x768-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6609\" width=\"630\" height=\"472\"\/><figcaption>Inizio del percorso trekking lungo il sentiero nella macchia mediterranea<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/2.-sullo-sfondo-le-cime-di-montecristo-768x1024-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6610\" width=\"604\" height=\"804\"\/><figcaption>Sullo sfondo, le cime di Montecristo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Un\u2019attivit\u00e0 che \u00e8 quasi una\nsfida. In Italia le api hanno cominciato a scomparire negli anni 80, a causa di\nun parassita che le attacca: la varroa. <\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019idea non \u00e8 nata sotto buoni auspici, anche perch\u00e9 all\u2019inizio Alessio \u2013 che \u00e8 il fautore tenace, insistente, ostinato \u2013 ha perduto alcune famiglie di api.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/3-vigneto-di-famigia-con-lo-sfondo-della-baia-del-campese-1024x768-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6611\" width=\"775\" height=\"581\"\/><figcaption>Il vigneto di famiglia con lo sfondo della baia del Campese<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/4-la-valle-dellolivello-sede-dellapiario-1024x768-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6612\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6612\" class=\"wp-image-6612\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/5-1024x768-6.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6613\" data-full-url=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/5-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6613\" class=\"wp-image-6613\"\/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">la Valle dell&#8217;Olivello, sede dell&#8217;apiario<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Alessio si \u00e8 innamorato delle api, del loro modo di organizzarsi, costruire le loro case, i loro depositi di cibo, le loro nursery, con tecniche che potrebbero essere definite anti-sismiche: tre celle esagonali unite a un vertice, poste alla base di una cella esagonale per edificare &nbsp;una struttura stabile e indistruttibile. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/6-barbara-e-alessio-1024x768-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6614\"\/><figcaption>Barbara e Alessio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/7-bambini-e-adulti-con-la-tuta-protettiva-andiamo-a-vedere-le-api-1024x768-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6615\"\/><figcaption>Bambini e adulti con la tuta protettiva: c&#8217;\u00e8 anche la guida Marina Aldi. Andiamo a vedere le api<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/8-ci-vado-anche-io-768x1024-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6616\" width=\"743\" height=\"991\"\/><figcaption>&#8230;ci vado anch&#8217;io<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Si \u00e8 innamorato della loro intelligenza, del modo con cui comunicano tra loro. Amandole ha cominciato a rispettarle, molto di pi\u00f9 di come le rispettiamo noi comuni essere umani che le rispettiamo perch\u00e9 sappiamo che, una volta estinte le api, il genere umano ha quattro anni di sopravvivenza prima di estinguersi a sua volta. Quello di Alessio \u00e8 un amore vero, perseverante. L\u2019amore di un padre che cerca la soluzione ai problemi del figlio. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/9-1024x768-7.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6617\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6617\" class=\"wp-image-6617\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/10-768x1024-8.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6618\" data-full-url=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6618\" class=\"wp-image-6618\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ha iniziato a tracciare i loro comportamenti e le loro caratteristiche; le ha studiate per cercare di capire come aiutarle a sopravvivere.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/11-1024x768-7.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6619\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6619\" class=\"wp-image-6619\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/12-1024x768-3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6620\" data-full-url=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/12-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6620\" class=\"wp-image-6620\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019\u00e8 chi dice che le api siano\ncome semi.<\/p>\n\n\n\n<p>Le api vengono allevate da millenni, una storia nella storia che racconta la loro capacit\u00e0 di nutrire e adattarsi ai vari ambienti, conservando la generosit\u00e0 di produrre cibo e medicine per gli umani. Le api, a seconda di chi \u00e8 il loro custode, sono gestite in modi diversi a seconda del loro habitat e del cibo a loro disponibile.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/13-la-struttura-di-un-alveare-tre-celle-sotto-una-cella-768x1024-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6621\" width=\"691\" height=\"921\"\/><figcaption>La struttura di un alveare: tre celle sotto una cella. Forse gli antichi Egizi, gli Etruschi e altri popoli dell&#8217;antichit\u00e0 hanno imparato ad edificare dalle api&#8230;. e non dagli alieni.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ecco.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa \u00e8 la chiave.<\/p>\n\n\n\n<p>Le api si adattano a clima al cibo disponibile. Adattarsi significa evolversi anche geneticamente, dando vita a individui, poi famiglie e poi sciami in grado di vivere in un determinato ambiente.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/14-non-poteva-mancare-un-finale-con-degustazione-mile-the-queen-con-prodotti-tipici-1024x768-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6623\" width=\"708\" height=\"531\"\/><figcaption>Non poteva mancare un finale con degustazione&#8230;..<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Al Giglio non ci sono pesticidi o fertilizzanti. L\u2019isola\n\u00e8 un parco e la natura selvaggia irrompe e impera. Niente che possa ostacolare\nla crescita o causare indebolimenti o malattie. Il cibo raccolto dalle\nfioriture spontanee &nbsp;\u00e8 sano e nutriente.\nAlcune piante sono gi\u00e0 officinali e gi\u00e0 forniscono elementi curativi.<\/p>\n\n\n\n<p>Queste api, cos\u00ec curate e fortificate, sono i semi di\nnuove generazioni di api sane e forti.<\/p>\n\n\n\n<p>Chi alleva api lo fa per produrre miele oppure pappa\nreale o propoli: sottrae alle api ci\u00f2 che loro producono anche per il loro\nstesso sostentamento.<\/p>\n\n\n\n<p>Cosa ha cominciato a fare Alessio?<\/p>\n\n\n\n<p>Nutre le api con il loro stesso cibo. Qualcosa che i\nproduttori di miele fanno poco volentieri, dal momento che il miele \u00e8 un\nprodotto da vendere.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche Alessio e Barbara vendono il miele\u2026 cio\u00e8 quello\nche rimane dopo aver nutrito le produttrici. <\/p>\n\n\n\n<p>Il loro miele si chiama The Queens, Le Regine.<\/p>\n\n\n\n<p>Che cosa ha osservato Alessio?<\/p>\n\n\n\n<p>Le api sono diventate pi\u00f9 forti, pi\u00f9 robuste anche pi\u00f9 determinate.<\/p>\n\n\n\n<p>La varroa non \u00e8 stata\nsterminata ma \u00e8 diventa una coinquilina innocua dell\u2019alveare. Le api sono in\ngrado di staccarsela di dosso, forse anche aiutandosi l\u2019un l\u2019altra. Si\nripuliscono dal parassita e ricominciano il loro lavoro. <\/p>\n\n\n\n<p>Il modo di pensare e intendere a continuazione della vita rendendo noi stessi pi\u00f9 forti mi ricorda il modo di lavorare di un altro amico, con cui GiglioCooking ha stretto una recente collaborazione: Andrea Battiata dell\u2019Orto Bio-Attivo di Firenze. Anche Andrea fortifica le piante fortificando il suolo. Lo fa con i fermenti vegetali di kefir. I sui filari di verdure sono puliti e liberi da parassiti: le piante sembrano essere in grado di respingere \u201csoggetti indesiderati\u201d da sole, senza l\u2019ausilio di prodotti chimici.<\/p>\n\n\n\n<p>Questo \u00e8 il mio post dedicato a lui e al suo orto:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-gigliocooking\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.gigliocooking.com\/it\/2021\/07\/04\/lorto-bio-attivo-di-firenze-2\/\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>La filosofia \u00e8 la stessa:\nessere forti per affrontare la vita con felicit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Dovrebbe essere una filosofia anche per noi umani, che ne dite?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/15-il-sole-e-tramontato-1024x768-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6624\" width=\"707\" height=\"530\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Le api continuano a lavorare sane e felici. Intanto si godono lo spettacolo di questi tramonti su Montecristo.<\/p>\n\n\n\n<p>Marcella Ansaldo \u00a9 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barbara ed Alessio hanno trovato un loro modus vivendi all\u2019Isola del Giglio. A dispetto di quanti affermano che sull\u2019isola non c\u2019\u00e8 niente da fare, ecco una grande esempio di ricerca e operosit\u00e0. Barbara e Alessio sono due tecnici professionisti, lei geometra, lui esperto di idraulica e riscaldamento. 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