{"id":5430,"date":"2021-07-14T17:30:48","date_gmt":"2021-07-14T15:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gc.dotflorence.com\/una-domenica-a-rosano-2\/"},"modified":"2025-10-03T11:47:30","modified_gmt":"2025-10-03T09:47:30","slug":"una-domenica-a-rosano-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/una-domenica-a-rosano-2\/","title":{"rendered":"UNA DOMENICA A ROSANO"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Rosano si trova lungo l&#8217;Arno, poco a sud fi Firenze.  E&#8217; il borgo che delimita il confine tra il comune di Bagno a Ripoli e il comune di Rignano sull&#8217;Arno.<\/p>\n\n\n\n<p>Cosa c&#8217;\u00e8 a Rosano?<\/p>\n\n\n\n<p>Poche case e un grande monastero Benedettino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/1-1-768x1024-4.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6493\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6493\" class=\"wp-image-6493\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/2-1-768x1024-6.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6494\" data-full-url=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/2-1-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6494\" class=\"wp-image-6494\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Entriamo nel Borgo del Monastero e camminiamo lungo il lunghissimo muro. Le finestre sono piccole, sono quelle delle celle monacali.  Indoviniamo un chiostro colonnato al di l\u00e0, ma non si pu\u00f2 entrare. Alla nostra destra la bella campagna toscana, alla sinistra la chiesa.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/3-1-1024x768-3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6495\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6495\" class=\"wp-image-6495\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/4-2-1024x768-7.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6496\" data-full-url=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4-2-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6496\" class=\"wp-image-6496\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>In realt\u00e0 siamo venute qui per mangiare. Trovare un monastero \u00e8 stato una regalo della Domenica.<\/p>\n\n\n\n<p>Volevamo venire qui, alla Bottega di Rosano. Un luogo informale dove si possono acquistare sigarette, bere un espresso, fare un pasto completo  nella veranda, con cibi cucinati per davvero,  avere un tagliere di delizie di fronte al bancone. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/92784ca3-2821-4d1d-b278-96f6d0fdbcb8.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6498\" width=\"531\" height=\"398\"\/><figcaption>Esterno: le grandi finestre e la veranda sulla destra. Foto di Sumiyo Dan<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ci fermiamo davanti al bancone. Siamo indecise. Facciamo un pranzo nella veranda o ci va bene un tagliere?  Nel bancone ci sono cibi salati e dolci fatti in casa e una serie incredibile di formaggi e salumi&#8230;.. Ascoltiamo Matteo che decanta un Pecorino  di piccola produzione che ha  scoperto da poco.<\/p>\n\n\n\n<p>Decidiamo per il tagliere. Ma con anche qualcosa di cotto&#8230;. perch\u00e9 no?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/5-1-13.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6499\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6499\" class=\"wp-image-6499\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/6-1-9.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6500\" data-full-url=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/6-1-9.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6500\" class=\"wp-image-6500\"\/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Le persone davanti al bancone. Ci sono uova di fattoria, prosciutti casalinghi&#8230;..Foto di Sumiyo Dan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Cominciamo a scegliere ed ecco qui&#8230;. gli occhi sono pi\u00f9 grandi dello stomaco: riusciremo mai a finire tutto questo cibo?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/img_20210711_122652-1024x768-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6501\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6501\" class=\"wp-image-6501\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/5e2d9f3d-a08c-40bc-a392-1ed36f29586b.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6502\" data-full-url=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/5e2d9f3d-a08c-40bc-a392-1ed36f29586b.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=6502\" class=\"wp-image-6502\"\/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">foto a destra di Sumiyo Dan<br><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ci sediamo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/90594f16-59a4-4415-b94a-d10ce36aaab1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6503\" width=\"375\" height=\"499\"\/><figcaption>Scatto inaspettato, sempre di Sumiyo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Il cibo \u00e8 allettante ma accade qualcosa, quella qualcosa speciale che ci fa innamorare di questo posto. Entrano alcune persone e chiedono dei panini. Vi vogliono dentro questo e quello e anche un po&#8217; di quell&#8217;altro&#8230;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>&#8230; mi ci mette anche un po&#8217; di maionese?<\/li><li>Maionese? &#8211; replica Matteo<\/li><li>Si un po&#8217; di maionese<\/li><li>La maionese noi non ce l&#8217;abbiamo<\/li><li>Non avete la maionese?<\/li><li>No. Non la teniamo. Non teniamo maionese nei barattoli. da sempre. Mai tenuta&#8230;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Che dite, voi che mi leggete e sapere come sono fatta. Se mi leggete sono come voi. Ecco, questa conversazione mi ha fatto innamorare di questo posto. E voi avete capito perch\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>ps: non abbiamo finito il cibo. Ce lo siamo portato a casa&#8230;..<\/p>\n\n\n\n<p>Marcella Ansaldo \u00a9 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rosano si trova lungo l&#8217;Arno, poco a sud fi Firenze. 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