<\/p>\n\n\n\n
Eppure siamo in lockdown e\nsiamo a casa. Eppure non facciamo niente\u2026 o poco \u2026 o meno del solito.<\/p>\n\n\n\n
Perch\u00e9 non abbiamo tempo? Dove\nva a finire questo tempo?<\/p>\n\n\n\n
Una delle attivit\u00e0 per cui\nGiglioCooking ha avuto successo sono le \u201clezioni private\u201d. Sono lezioni\nforgiate sulla richiesta del cliente-studente. Noi offriamo una rosa di un\nmigliaio ( e anche pi\u00f9) ricette, il cliente sceglie con quali ingredienti\nlavorare e quali tecniche imparare.<\/p>\n\n\n\n
Questa decisione richiede un\npoco di attenzione anche un po\u2019 di tempo.<\/p>\n\n\n\n
Da quando abbiamo cominciato,\n12 anni fa, tutta questa transazione \u00e8 sempre\navvenuta per mail: il cliente chiede una data, un\u2019ora e ci accordiamo prima su\nquesto. Poi noi inviamo la lista delle ricette che \u00e8 lunghissima e specifichiamo\nche pu\u00f2 chiederne altre e pu\u00f2, se vuole, non leggere la lista, ma dialogare\ndirettamente con noi, sempre per mail.<\/p>\n\n\n\n
Si giunge all\u2019accordo per il programma o per il menu. Ogni volta siamo arrivati a una lezione personalizzata dopo un’interazione “umana”. Quando \u00e8 arrivato il cliente, ci conoscevamo gi\u00e0 un po ‘.<\/p>\n\n\n\n
Poi il pagamento: forniamo il\nnostro IBAN e ci viene fatto un bonifico; oppure il cliente fornisce la sua\ncarta di credito e noi facciamo il prelievo; oppure il pagamento \u00e8 con paypal.<\/p>\n\n\n\n
Tutto questo richiede tempo,\nscambi di email, uso di altri siti web per completare l\u2019operazione di pagamento.\nMa che barba! Cambiare sito, entrare nella home banking, oppure prendere la\ncarta di credito dal portafoglio e trascriverne i numeri nella mail, oppure\nentrare in paypal\u2026..troppo tempo\u2026che barba. Non si pu\u00f2 pi\u00f9 perdere tutto questo\ntempo. Siamo nel 2021\u2026..<\/p>\n\n\n\n
Allora intervengono in nostro\naiuto i siti di prenotazione on line, che forniscono anche servizio di\npagamento. <\/p>\n\n\n\n
Le lezioni di cucina sono online.\nSe ne viene a conoscenza online.<\/p>\n\n\n\n
Decidiamo che GiglioCooking ci\npiace. Prenotiamo. C\u2019\u00e8 il sistema di prenotazione online che ci aiuta. Si paga\nsubito, non c\u2019\u00e8 bisogno di cambiare sito, tirare fuori la carta dal portafoglio\no fare altre operazioni che rubano tempo. Un click e si paga online col sistema\nintrinseco nel sito di GiglioCooking.<\/p>\n\n\n\n
\nPer questo servizio GiglioCooking si rivolge a un sistema di prenotazione e\npagamento online, che deve essere giustamente pagato. <\/p>\n\n\n\n
Per configurare questo servizio\nci vuole del tempo. Neanche poco. Giornate intere. Anche se sei un esperto. <\/p>\n\n\n\n
Avrei da dire molte pi\u00f9 cose:\ndel tipo che questi sistemi non accettano carte prepagate da GiglioCooking, ma ne\naccettano solo dai clienti e al tempo stesso si liberano da ogni responsabilit\u00e0.\nOgni servizio extra viene pagato a parte, anche la possibilit\u00e0 di avere pi\u00f9\nprenotazioni per una stessa lezione.<\/p>\n\n\n\n
Siccome il tempo \u00e8 denaro. Diciamo\nche il mio tempo se ne va assieme al mio denaro nelle tasche di quelli che\ndiventano i pi\u00f9 ricchi del mondo.<\/p>\n\n\n\n
Tutto questo perch\u00e9 se cos\u00ec\nnon fosse GiglioCooking non prenderebbe nemmeno le briciole. Mi spiego: se non\nci fosse un sistema di prenotazione e pagamento direttamente su sito \u2013 senza \u201cperdere\ntempo\u201d a farlo dal proprio home banking – , i clienti desisterebbero e non\nprenoterebbero. <\/p>\n\n\n\n
Non vogliamo perdere tempo. Vogliamo\navere tutto con click.<\/p>\n\n\n\n
Non ci accorgiamo che ne\nperdiamo tanto, assieme al nostro denaro.<\/p>\n\n\n\n
Perch\u00e9 se il tempo \u00e8 denaro, anche il denaro \u00e8 tempo. <\/p>\n\n\n\n
Marcella Ansaldo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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