{"id":3740,"date":"2021-01-17T08:08:43","date_gmt":"2021-01-17T07:08:43","guid":{"rendered":"https:\/\/gc.dotflorence.com\/corsi-di-casearia\/"},"modified":"2025-10-03T11:45:11","modified_gmt":"2025-10-03T09:45:11","slug":"corsi-di-casearia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/","title":{"rendered":"CORSI DI CASEARIA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nAlessandro\nde Cesaris \u00e8 un Mastro Casaro attento alla tecnica e alla scelta\ndelle materie prime. Alessandro Il latte, sia di pecora che di vacca,\nlo compra da pastori e da piccoli allevatori  in provincia di Siena,\ndi quelli che hanno pochi animali. Ci va di persona, con i bidoni\nalimentari, fa una chiacchiera con i suoi amici allevatori, mangiano\nqualcosa insieme e poi torna con il suo latte profumato. Questo \u00e8\nuno dei motivi che mi fanno apprezzare Alessandro: coincide con la\nfilosofia del cibo di GiglioCooking.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nUn\naltro motivo \u00e8 la sua seriet\u00e0, il suo studio delle tecniche e la\nsua generosit\u00e0 nell\u2019insegnarle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nUn\naltro motivo ancora \u00e8 la corrispondenza con un\u2019altra filosofia di\nGiglioCooking, cio\u00e8 la conservazione del passato e il rispetto della\ntradizione con un occhio all\u2019evoluzione sia della tecnologia  che\ndel gusto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nQui\nci sono i suoi link e a fine febbraio ci saranno lezioni a\nGiglioCooking con questo fantastico insegnante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Alessandro insegna sia per l\u2019amatore che per il professionista che vuole cominciare un\u2019attivit\u00e0 casearia.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Il-CacioCavaliere-Formazione-casearia-per-professionisti-e-amatori-109354373907280\">https:\/\/www.facebook.com\/Il-CacioCavaliere-Formazione-casearia-per-professionisti-e-amatori-109354373907280<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-il-caciocavaliere-alessandro-de-cesaris\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttp:\/\/ilcaciocavaliere.com\/\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/img_20191122_125630_612-1024x1024-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5076\" width=\"392\" height=\"392\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I corsi sono di due tipi:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nCORSO\nBASE DI CASEARIA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nSintesi\ndel programma:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\n1.Conoscenza\ndei vari tipi di latte struttura e tipologia di allevamento e\nclassificazione l&#8217;uso del caglio e dei fermenti lattici. Tecniche\nbase per produrre formaggi e derivati.<br>\n2 Classificazione dei\ndiversi tipi di formaggi,dalle paste filate,paste crude, paste cotte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> I corsisti impareranno le basi della trasformazione del latte con la produzione di formaggio fresco (primo sale in vari aromi, Caciotta morbida e ricotta). Al termine del corso i corsisti riceveranno una scheda tecnica con le procedure per replicare quanto appreso nel corso base.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nI\ncorsi non avranno luogo con meno di 6 partecipanti<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nIl\nlimite massimo per classe \u00e8 di 10 persone<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nLe\npersone saranno direttamente coinvolte nelle preparazioni.  \n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nI\npartecipanti ricevono schede tecniche e ricettari, nonch\u00e9 contatti\nper prendere materiale caseario e latte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nCi\nsar\u00e0 degustazione finale con piccole sorprese e <strong>consegna\ndegli attestati di partecipazione al corso. <\/strong>\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nIl\ncorso \u00e8 costituito da due lezioni di 4 ore ciascuno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nsabato\n20 e domenica 21 Febbraio 2021, dalle 14:00 alle 18:00<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> costo 180 euro<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/20190908_120240-768x1024-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5074\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=5074\" class=\"wp-image-5074\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/screenshot_20191122-182905_gallery-485x1024-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5075\" data-full-url=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Screenshot_20191122-182905_Gallery.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gigliocooking.com\/?attachment_id=5075\" class=\"wp-image-5075\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nCORSO\nAVANZATO (PROFESSIONALE) DI CASEARIA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nSintesi\ndel programma:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 1.Conoscenza e trasformazione del latte con le attrezzature per produrre formaggio. Tecnica base per fare il formaggio. (Una lezione, lavorazione del primo sale)<br> <br> 2.Le paste filate, tipologie, temperature, fermenti, conservazione della mozzarella e del caciocavallo (due lezioni 1a mozzarella 2a caciocavallo e produzione di ricotta ).<br> <br> 3. Formaggi semi stagionati, tecnica di lavorazione e aromatizzazione della caciotta tipo Belpaese. (Una lezione con produzione di caciotta e ricotta)<br> <br> 4. Lavorazione del canestrato; come ottenere un sottoprodotto del formaggio con il siero di spurgo della cagliata ottenendo la *Ricotta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\n*la\nricotta verr\u00e0 prodotta anche durante le lezioni del caciocavallo e\ndella caciotta tipo Belpaese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nI\ncorsi non avranno luogo con meno di 6 partecipanti<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nIl\nlimite massimo per classe \u00e8 di 10 persone<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nLe\npersone saranno direttamente coinvolte nelle preparazioni.  \n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nI\npartecipanti ricevono schede tecniche e ricettari, nonch\u00e9 contatti\nper prendere materiale caseario e latte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nCi\nsar\u00e0 degustazione finale con piccole sorprese e <strong>consegna\ndegli attestati di partecipazione al corso. <\/strong>\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nIl\n\ncorso \u00e8 costituito da due lezioni di 4 ore ciascuno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nsabato\n27\ne domenica 28\nFebbraio 2021, dalle 14:00 alle 18:00<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ncosto\n200 euro<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\nLe\nprenotazioni sono aperte fino al 12 febbraio 2021.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Per altre informazioni s\u00ec contattare <a href=\"mailto:info@gigliocooking.com\">info@gigliocooking.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marcella Ansaldo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alessandro de Cesaris \u00e8 un Mastro Casaro attento alla tecnica e alla scelta delle materie prime. Alessandro Il latte, sia di pecora che di vacca, lo compra da pastori e da piccoli allevatori in provincia di Siena, di quelli che hanno pochi animali. Ci va di persona, con i bidoni alimentari, fa una chiacchiera con&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3745,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-3740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-e-programmi-speciali"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.8 (Yoast SEO v28.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>CORSI DI CASEARIA - Gigliocooking<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CORSI DI CASEARIA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Alessandro de Cesaris \u00e8 un Mastro Casaro attento alla tecnica e alla scelta delle materie prime. Alessandro Il latte, sia di pecora che di vacca, lo compra da pastori e da piccoli allevatori in provincia di Siena, di quelli che hanno pochi animali. Ci va di persona, con i bidoni alimentari, fa una chiacchiera con...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gigliocooking\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-17T07:08:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-03T09:45:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/img-20160717-wa0008-9.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/236ee7cc215cb5320bb02bd59cc33a45\"},\"headline\":\"CORSI DI CASEARIA\",\"datePublished\":\"2021-01-17T07:08:43+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-03T09:45:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/\"},\"wordCount\":544,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/img-20160717-wa0008-9.jpg\",\"articleSection\":[\"Eventi e Programmi Speciali\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/\",\"name\":\"CORSI DI CASEARIA - Gigliocooking\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/img-20160717-wa0008-9.jpg\",\"datePublished\":\"2021-01-17T07:08:43+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-03T09:45:11+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/img-20160717-wa0008-9.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/img-20160717-wa0008-9.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/corsi-di-casearia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"CORSI DI CASEARIA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Gigliocooking\",\"description\":\"School in Florence\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Gigliocooking\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo\\\/logo-registrato-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo\\\/logo-registrato-1.png\",\"width\":1432,\"height\":443,\"caption\":\"Gigliocooking\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/236ee7cc215cb5320bb02bd59cc33a45\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c016db2576353bf95a1a008edc7c23367905b8d57b940408d9eb3846c476bfd9?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c016db2576353bf95a1a008edc7c23367905b8d57b940408d9eb3846c476bfd9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c016db2576353bf95a1a008edc7c23367905b8d57b940408d9eb3846c476bfd9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gigliocooking.com\\\/it\\\/author\\\/superadmin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"CORSI DI CASEARIA - Gigliocooking","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"CORSI DI CASEARIA","og_description":"Alessandro de Cesaris \u00e8 un Mastro Casaro attento alla tecnica e alla scelta delle materie prime. Alessandro Il latte, sia di pecora che di vacca, lo compra da pastori e da piccoli allevatori in provincia di Siena, di quelli che hanno pochi animali. Ci va di persona, con i bidoni alimentari, fa una chiacchiera con...","og_url":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/","og_site_name":"Gigliocooking","article_published_time":"2021-01-17T07:08:43+00:00","article_modified_time":"2025-10-03T09:45:11+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1200,"url":"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/img-20160717-wa0008-9.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"admin","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#\/schema\/person\/236ee7cc215cb5320bb02bd59cc33a45"},"headline":"CORSI DI CASEARIA","datePublished":"2021-01-17T07:08:43+00:00","dateModified":"2025-10-03T09:45:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/"},"wordCount":544,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/img-20160717-wa0008-9.jpg","articleSection":["Eventi e Programmi Speciali"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/","url":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/","name":"CORSI DI CASEARIA - Gigliocooking","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/img-20160717-wa0008-9.jpg","datePublished":"2021-01-17T07:08:43+00:00","dateModified":"2025-10-03T09:45:11+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/#primaryimage","url":"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/img-20160717-wa0008-9.jpg","contentUrl":"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/img-20160717-wa0008-9.jpg","width":1600,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/corsi-di-casearia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"CORSI DI CASEARIA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#website","url":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/","name":"Gigliocooking","description":"School in Florence","publisher":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#organization","name":"Gigliocooking","url":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/logo\/logo-registrato-1.png","contentUrl":"https:\/\/gigliocooking.com\/wp-content\/uploads\/logo\/logo-registrato-1.png","width":1432,"height":443,"caption":"Gigliocooking"},"image":{"@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/#\/schema\/person\/236ee7cc215cb5320bb02bd59cc33a45","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c016db2576353bf95a1a008edc7c23367905b8d57b940408d9eb3846c476bfd9?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c016db2576353bf95a1a008edc7c23367905b8d57b940408d9eb3846c476bfd9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c016db2576353bf95a1a008edc7c23367905b8d57b940408d9eb3846c476bfd9?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/gigliocooking.com"],"url":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/author\/superadmin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3740"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3744,"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3740\/revisions\/3744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}