{"id":1417,"date":"2020-01-03T11:29:00","date_gmt":"2020-01-03T10:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gc.dotflorence.com\/riprendo-il-discorso-da-qui-2\/"},"modified":"2025-10-03T11:41:24","modified_gmt":"2025-10-03T09:41:24","slug":"riprendo-il-discorso-da-qui-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gigliocooking.com\/it\/riprendo-il-discorso-da-qui-2\/","title":{"rendered":"RIPRENDO IL DISCORSO DA QUI&#8230;.."},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2019\/12\/il-bello-della-fatica.html\">http:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2019\/12\/il-bello-della-fatica.html<\/a><br><a href=\"http:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2019\/12\/il-mondo-delle-idee.html\">http:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2019\/12\/il-mondo-delle-idee.html<\/a><br><\/p>\n\n\n\n<p>La filosofia di GiglioCooking, lo spirito&nbsp;&nbsp;degli chef che ci lavorano \u00e8: l\u2019insegnamento della teoria, l\u2019applicazione tecnica, l\u2019apertura alle idee e la ricerca per metterle in atto.<br>\u00c8 da questo punto fondamentale che cominciamo un nuovo anno: la competenza che si ottiene con la seriet\u00e0 dello studio, con campo aperto alle idee,&nbsp;&nbsp;con&nbsp;&nbsp;sviluppo e applicazione&nbsp;&nbsp;della tecnica.&nbsp;Non solo like.<br>Da Febbraio proponiamo nuovi mini-corsi a carattere tecnico, accessibili anche dai principianti.<br><a href=\"http:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2019\/12\/nuovi-mini-corsi-intensivi-dalla-fine.html\">http:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2019\/12\/nuovi-mini-corsi-intensivi-dalla-fine.html<\/a><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Sabato e Domenica 25 e 26 gennaio:<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Il Pane: farina, acqua, tempo e temperatura<br><\/strong><strong>&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2020\/01\/il-pane-farina-acqua-tempo-e-temperatura.html\">https:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2020\/01\/il-pane-farina-acqua-tempo-e-temperatura.html<\/a><strong><\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Sabato e Domenica&nbsp;&nbsp;1 e 2 febbraio:<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>L&#8217;uso del cioccolato in pasticceria<br><\/strong><a href=\"https:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2020\/01\/luso-del-cioccolato-in-pasticceria.html\">https:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2020\/01\/luso-del-cioccolato-in-pasticceria.html<\/a><strong><\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>&nbsp;Gioved\u00ec e&nbsp;Venerd\u00ec 6 e&nbsp;7 febbraio:<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Arte e tecnica del formaggio<br><\/strong><a href=\"https:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2020\/01\/arte-e-tecnica-del-formaggio.html\">https:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2020\/01\/arte-e-tecnica-del-formaggio.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Sabato e Domenica&nbsp;&nbsp;15 e 16 febbraio:<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>La cottura in sottovuoto e il controllo&nbsp; dei costi<br><\/strong><a href=\"https:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2020\/01\/la-cottura-in-sottovuoto-e-il-controllo.html\">https:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2020\/01\/la-cottura-in-sottovuoto-e-il-controllo.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Per prenotazioni, contattare: info@gigliocooking.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>http:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2019\/12\/il-bello-della-fatica.htmlhttp:\/\/gigliocooking.blogspot.com\/2019\/12\/il-mondo-delle-idee.html La filosofia di GiglioCooking, lo spirito&nbsp;&nbsp;degli chef che ci lavorano \u00e8: l\u2019insegnamento della teoria, l\u2019applicazione tecnica, l\u2019apertura alle idee e la ricerca per metterle in atto.\u00c8 da questo punto fondamentale che cominciamo un nuovo anno: la competenza che si ottiene con la seriet\u00e0 dello studio, con campo aperto alle idee,&nbsp;&nbsp;con&nbsp;&nbsp;sviluppo e applicazione&nbsp;&nbsp;della tecnica.&nbsp;Non solo&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-1417","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi-e-programmi-speciali"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.8 (Yoast SEO v26.3) - 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