GiglioCookingCorso Settimanale

Corso Settimanale

"Toscani a Tavola"
La durata è di 5 giorni. Una lezione al giorno di Cucina Toscana, per un totale di 15 ore.
Viene consegnato un Certificato di Frequenza.

 

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Corso Mensile

"La Cucina Italiana attraverso il Tempo e lo Spazio"
La durata è di 4 settimane, 5 lezioni alla settimana per un totale di 20 lezioni, 70 ore.
Viene consegnato un Certificato di Frequenza.

 

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Corso Trimestrale

"Panoramica sulla Cucina Italiana"
Viene insegnato due volte l’anno: Inverno-Primavera e Estate-Autunno. La durata è di dodici settimane. Comprende 3 corsi (con tre libri di testo), 36 lezioni (12 per ogni corso), 108 ore totali.
Viene consegnato un Certificato di Frequenza.

 

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Corso di Pasticceria

Un corso di 3 settimane divise in 12 lezioni: tre moduli di 4 lezioni ciascuno (36 ore totali di pratica). Tecniche di base e preparazione di dolci avanzati sotto la direzione dello Chef Giovanni Stecca.
Viene consegnato un Certificato di Frequenza.

 

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Corso di Pane e Pizza

Questo corso dura 2 settimane. Dal momento che esistono acque diverse, grani diversi, come anche zone climatiche diverse, nel mondo ci sono migliaia di pani diversi. L’Italia, per la sua posizione geografica, per la sua storia di invasioni e di conquiste, per i cambi del suo clima, è conosciuta per la grande varietà del suo cibo e dei suoi.. pani. 10 lezioni (30 ore totali) sotto la direzione dello Chef Giovanni Stecca.
Viene consegnato un Certificato di Frequenza.

 

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Corso Personalizzato

I corsi personalizzati sono i corsi studiati assieme a voi. Particolarmente indicati per chi vuole conseguire specifiche capacità.
Viene consegnato un Certificato di Frequenza.

 

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   culinary school in Florence

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